【2021方案大全】学校食堂快检实验室方案有哪些？好用吗？

【2021方案大全】学校食堂快检实验室方案有哪些？好用吗？المختبرات السريعة للمطاعم المدرسية云唐整理出一份学校食堂快检实验室方案,可供大家参考。随着我国社会经济的发展，食品企业在追逐利益的同时忽视质量的行为时有发生。食品安全也成为了一个关系到全体国人的议题，而食品安全的检测更是得到的人们的广泛关注。

【云唐提供•YT-NM-1】学校食堂快检实验室方案→目前已广泛用于在福建、浙江、山东、江苏、广西、云南、河北、河南、东北等食堂快检系统，并取得良好了效果。

        而我国当前存在的食品安全问题直接影响到广大青少年儿童的健康成长和生命安全，影响到社会的稳定和谐，影响到国家和政府的形象，影响到千家万户的幸福美满。

　　青少年儿童普遍存在食品消费心理急切、辨别能力弱的现象，社会又缺少专门针对青少年儿童食品安全的教育、宣传以及相应的保障手段，致使我国青少年儿童在食品安全及营养失衡等方面的问题比较突出。

　　一、方案背景

　　快速检测实验室的作用就是在最短的时间内检测食品样品是否符合国家规定的卫生食用要求，如即将食用的蔬菜水果等农产品是否含有农药残留，猪肉、鸡鸭肉及鱼类等肉食物是否含有兽药残留。食用的火腿、香肠、干货等是否含有违禁、超标添加剂等等。

　　检测一方面保证了食材的安全性，保障食用者的饮食安全;另一方面也能阻断食物安全隐患给生产、加工、配送服务行业提供了安全生产运营保障。

　　为了促进市场监管效能提升，保障人民群众“舌尖上的安全"，国家有关部分先后颁布了相关的法律法规，规定快速检测可以作为执法依据。如“2015年修订的《食品安全法》第一百一十二条规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。"“《农产品质量安全法》第三十六条中也规定，在农产品质量安全监督抽查中可采用快速检测方法进行抽查检测。"

　　山东云唐智能科技有限公司作为食品安全快速检测产品行业的开者之一，通过技术研发，根据国家相关监管部门对餐饮服务业食品安全检测的要求，针对农贸市场、超市食品安全特点设计出一套既经济又适合的农贸市场、超市食品安全快速检测整体解决方案。

　　二、检测项目

　　瓜果、蔬菜、粮食、食用油、米面及制品、肉类及肉制品等。

　　三、执行标准

　　食品安全检测国家标准、地方行业标准

　　四、项目设计

　　检测项目涵盖农药残留、兽药残留、霉菌毒素污染等。