【2021重磅上市】农贸市场实验室检测方案哪家好？有用吗？

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【云唐方案•YT-NM-1】农贸市场实验室检测方案→目前已广泛用于在福建、浙江、山东、江苏、广西、云南、河北、河南、东北等农贸市场实验室检测系统，并取得良好了效果。

      重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

　　即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

　　一、方案背景

　　快速检测实验室的作用就是在最短的时间内检测食品样品是否符合国家规定的卫生食用要求，如即将食用的蔬菜水果等农产品是否含有农药残留，猪肉、鸡鸭肉及鱼类等肉食物是否含有兽药残留。食用的火腿、香肠、干货等是否含有违禁、超标添加剂等等。

　　检测一方面保证了食材的安全性，保障食用者的饮食安全;另一方面也能阻断食物安全隐患给生产、加工、配送服务行业提供了安全生产运营保障。

　　为了促进市场监管效能提升，保障人民群众“舌尖上的安全"，国家有关部分先后颁布了相关的法律法规，规定快速检测可以作为执法依据。如“2015年修订的《食品安全法》第一百一十二条规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。"“《农产品质量安全法》第三十六条中也规定，在农产品质量安全监督抽查中可采用快速检测方法进行抽查检测。"

　　山东云唐智能科技有限公司作为食品安全快速检测产品行业的开者之一，通过技术研发，根据国家相关监管部门对餐饮服务业食品安全检测的要求，针对农贸市场、超市食品安全特点设计出一套既经济又适合的农贸市场、超市食品安全快速检测整体解决方案。

　　二、检测项目

　　瓜果、蔬菜、粮食、食用油、米面及制品、肉类及肉制品等。