兽药残留直接关系食品的安全性,以往内兽药残留不仅给人们身体健康带来较大的危害,也直接制约着我国畜牧业可持续发展,影响国际市场竞争力的提升,因此必须采取切实有效的控制措施,确保动物性产品的质量和安全,让人们能吃上放心的动物性产品。动物药物残留量大,可蓄积于动物和人类的特定靶器官,危害人类健康。有些抗菌药可使部分人群发生过敏反应或引起细菌耐药增多。为此,监管部门应加强有关兽药残留的宣传工作,帮助公众正确认识兽药残留,进一步摸底和监测兽药使用情况,进行动物药物残留物的鉴别和同时测定多个动物药品的关键检测技术研究;加强兽药残留风险控制方法,如提升动物残留量检验技术和产品验证评价体系。顾客应当从正规渠道购买动物来源的食品。
兽药残留检测仪是一种综合化肉品安全快速检测和分析设备,可广泛用于畜牧养殖、屠宰、食品肉类深加工企业、食药监局、检验检疫部门、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位。
兽药残留检测仪在检测中的注意事项:
1、按照说明书进行使用,避免由于使用不当而导致错误结果,说明书中包含仪器结构原理、使用流程,以及使用中的注意事项等。
2、长期贮存前应先清洁仪器表面,经包装后存放在环境温度为-10℃~40℃,大气压力(86~106)kPa,相对湿度不超过85%,无凝结,无腐蚀性气体和通风良好的环境内。
3、使用过的仪器应该先清洁表面,再使用纸箱和泡沫材料进行包装,运输过程中应注意防潮、防止冲击以及剧烈振动。不得与有毒有害物质同运。