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    食品安全速测仪的作用及原理

    发布时间: 2019-07-17  点击次数: 217次
           食品安全速测仪结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器,可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品及其制品、牛奶等食品中甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、蛋白质、农药残留物等。
      食品安全速测仪的的原理及应用:
      采用国家较新颁布的标准方法:
      1、农药残留:
      酶抑制法,依据国家GB/T5009.199.2003<蔬菜中有
      机磷和氨基甲酸酯农药残毒快速检测方法>,能快
      速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机
      磷和氨基甲酸酯类农药残留;
      2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、
      铬、砷、铁、锌、汞等重金属的含量。
      3、亚硝酸盐依据国家标准《食品中亚硝酸盐的测定》(GB/T5009.33-2003)来检测熏制品、腊制品等食品中含有的亚硝酸盐。
      4、二氧化硫:依据国家标准《食品中的测定》(GB/T5009.34-2003)和《环境空气二氧化硫的测定》(GB/T15262)来检测莲子、银耳等食品中含有的二氧化硫含量。
      5、甲醛、吊白块:依据国家标准《食品中甲醛的测定》(NY5172-2002),可快速检测出水产品中含有的甲醛以及米面等制品中含有的吊白块;根据我国国情及市场需求研制开发的,能够快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留、亚硝酸盐、重金属、甲醛、二氧化硫和吊白块等六大项目的食品安全综合分析仪器,广泛适用于农业系统、工商系统、质量监督系统、食品药品监管系统、卫生监督系统、进出口检验检疫中心、水产品质量监督检验部门、水产品市场监督部门、水产养殖、商业系统、经贸委等,亦应用于食品生产企业、大中型农副产品批发市场、科研单位、农业种植基地、农贸市场、超市、食堂、餐厅、宾馆等。
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