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食品重金属检测仪器
产品时间:2020-06-28
食品重金属检测仪器 云唐(YT-YJ)食用含有重金属元素的食物,容易造成人体蛋白质失活,并且其聚集在人类的器官上,对人体造成巨大的危害。

食品重金属检测仪器 -食品重金属检测仪器 ​ 云唐(YT-YJ)

  食品中重金属污染多数来源与食品原材料的污染,由于地理环境的影响,或是为了提高经济效益使用各种富含重金属的农药、兽药,导致食品原材料的生长过程中重金属不断的增加,从而超出国家的限量标准。

  自然环境不断遭到破坏导致水污染、空气污染 、土壤污染日益严重 ,进而引起食品安全问题频发 ,“砷毒 ”、“镉 米 ”等重金属污染事件成为受关注的公共卫生事件的代表。

  2019四月份,云南省昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米,其中,重金属超标案(主要是镉超标)13起,没收大米77350公斤,查处时间为2019年4月至2019年7月,涉及生产企业7家。

 食品重金属检测仪 概述

  YT-YJ便携式重金属检测仪是一款由我司自主研发的“新型”重金属检测设备,以其极低的成本与高灵敏度的特点,

  可以取代传统的原子吸收方法,大量应用于现场应急监测(如水环境污染、食品重金属污染等),水质、土壤、

  化妆品、食品、药品等领域的检测。

  仪器采用阳极溶出伏安法(ASV) 。此方法首先发明于19世纪二十年代,并于1959年为其发明者Jaroslav

  Heyrovsky 赢得了诺贝尔化学奖。目前在欧美已取代传统的原子吸收方法大量应用于医药、生物和环境分析中;

  美国EPA等quan威机构已将其列为标准的检测方法。我国食品安全检测、水质检测等领域也把该检测方法列为国家

  标准方法之一,如GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》,GB/T 5009.123-2003《食品中铬的测定》,GB/T 13896-1992

  《水质中铅的测定》等。

  1.2 检测原理

  便携式重金属检测仪的分析原理是阳极溶出伏安法(ASV)。

  阳极溶出伏安法的过程如下:

  ①富集:将还原电势施加于工作电极。当电极电势超过析出电势溶液中被分析的金属离子(Mn+)还原为金属镀于

  工作电极表面,如下所示:

  Mn+ + ne- M

  电势施加时间越长,还原出来镀于电极表面(被称为“沉积”或“积累”过程)的金属越多。此过程在电极表

  面聚集金属。

  ②溶出:当足够的金属镀于工作电极表面,再向工作电极以恒定速度增加电势,金属将在电极上溶出(氧化)。

  对于给定电解质溶液和电极,每种金属都有特定的以下发生氧化反应的电压:

  M Mn+ + ne-

  该过程释放电子形成电流。测量该电流并将其对与应用电势作图,即为“伏安图”。氧化或溶出电势上的电流

  值被视为曲线峰值。为了计算样品浓度,需要测量峰高或者面积并且与相同条件下的标准溶液相比较。

  1.3 精准度

  对于大多数情况,仪器具有足够的灵敏度,精度和准确度,足以满足数据品质目标。当在野外使用时,

  受限于样品前处理设备,仅对样品进行初步提取,因此,所获取的检测数据需考虑偏差值。

  可能影响现场分析精确度和准确度的条件包括:

  • 取样均一性.

  • 取样操作误差.

  • 移液管误差.

  • 不可预测的错误.

  • 取样和分析杯的污染

  • 对样品的提取效率

技术参数:

  1、检测范围:0~60 mg/L(ppm)

  2、低检出限:0.1 ppb

  3、准确度误差: ±10%

  4、检测下限:0.1PPb

  5、重复性误差:10%

  6、检测时间:<10 min (从样品处理到上仪器检测出结果时间在1小时内)

  7、测量环境:5~50℃,95%相对湿度

<strong><strong><strong><strong><strong>食品重金属检测仪使用步骤</strong></strong></strong></strong></strong>

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