全自动脂肪酸值测定仪YT-ZS10是一种以滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置。主要用于测定稻谷、糙米、大米等粮食作物的脂肪酸值，是一种专用检测设备。本仪器实现了滴定终点判定、计量、数据处理、测定结果显示及打印功能自动化，提高了检测结果的客观性及准确性，具有操作简单、使用方便的特点。