食品安全检测仪器能快速检测出各种食品(农产品)中农药残留,甲醛,吊白块,二氧化硫,亚硝酸盐,硝酸盐等50余种有毒有害物质和添加剂的含量，是一台集多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器，广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测，可适应于食品生产，流通，检测等多领域。
一、食品安全检测仪器的检测原理：
被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
二、食品安全检测仪器的特点：
检测方法参考国家相关标准方法或其改进方法。
仪器参考 JB／T9324-1999可见分光光度计专业标准并根据Q/XSTD 09-2005开发生产。
适用于车载及实验室对食品与农产品样品的定量测定。
采用集成芯片控制，具有检测、打印、数据发送功能，自动化程度非常高。
试剂盒显色，安全可靠，不会对实验员产生危害。
屏幕中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便。
仪器软件系统为柔性设计，且具有强大的功能储备，可以方便地升级。
配备电脑及相应的软件，检测数据结果可以通过RS232接口进行传输、储存。
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